Hương liệu là thực hành sử dụng các loại dầu tự nhiên được chiết xuất từ ​​hoa, vỏ cây, thân cây, lá, rễ hoặc các bộ phận khác của cây để tăng cường sức khỏe tâm lý và thể chất.
Mùi thơm hít từ các loại dầu "thiết yếu" này được cho là rộng rãi để kích thích chức năng não. Tinh dầu cũng có thể được hấp thụ qua da, nơi chúng đi qua máu và có thể thúc đẩy quá trình chữa bệnh toàn thân.